- 產(chǎn)品描述
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1.通常用于提制檸檬醛，供合成紫羅蘭酮類香料和維生素等。
2.也可直接用于日化香精和食用香精，可做為清新劑提調香精頭香的清鮮香氣。 目前，作為調味品的山蒼子油的標準制定方面有嚴重障礙，與國家規(guī)定的調味油QS規(guī)范有沖突。山蒼子油的水分及揮發(fā)物指標遠高于調味油QS規(guī)定的強制性指標（花椒油亦與此類似）。調味油QS規(guī)定的水分及揮發(fā)物≦0.2%，而作為調味品使用的山蒼子油，主要利用的是山蒼子油的揮發(fā)性成分，即調味成分，這也是消費者青睞的成分。因此，山蒼子油含有的山蒼子精油越多，其揮發(fā)物越高。希望引起國家有關部門的重視，加強調查研究，制定一個合理的標準，促進我國特種香辛料調味油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
關鍵詞:- 山蒼子
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